高カカオチョコとは？効果・選び方・食べ方・注意点まで管理栄養士がわかりやすく解説
「高カカオチョコは体にいい」と聞いたことはありませんか？
スーパーやコンビニでもよく見かけるようになり、健康志向の方に人気の食品です。
でも実は、
- 何％から高カカオ？
- どんな効果があるの？
- どれを選べばいい？
- 食べすぎは大丈夫？
と、疑問を持っている方も多いはず。
この記事では、高カカオチョコの基本から、効果・選び方・適量・注意点までを管理栄養士の視点でわかりやすく解説します。
※本記事にはアフィリエイト広告（PR）を含みます。
商品・サービスは実際に調べた情報や体験をもとに紹介しています。
高カカオチョコとは？
高カカオチョコとは、カカオ分が70％以上含まれているチョコレートを指すことが一般的です。
明確な定義はありませんが、健康目的で選ばれることが多いのはこの70％以上のタイプ。
通常のミルクチョコレートはカカオ分が30〜50％程度で、砂糖や乳成分が多く含まれています。
一方、高カカオチョコはカカオの割合が多いため、甘さ控えめで苦味や酸味を感じやすいのが特徴です。
高カカオチョコが注目される理由（カカオポリフェノール）
高カカオチョコが健康志向の方に選ばれている理由は、
カカオポリフェノールを豊富に含んでいるためです。
カカオポリフェノールには、抗酸化作用があり、
- 生活習慣が気になる方
- 血圧が気になる方
- 美容やエイジングケアを意識している方
に注目されています。
また、高カカオチョコは低GI食品としても知られており、
血糖値の上昇がゆるやかな点もメリットの一つです。
どれくらい食べるのが適量？
「体にいいならたくさん食べてもいい？」と思いがちですが、
高カカオチョコは脂質・カロリーも高めです。
目安は
1日20〜25g程度を数回に分けて食べること。
一度にまとめて食べるよりも、数回に分けることでポリフェノールを効率よく取り入れられると言われています。
高カカオチョコの選び方（ここが重要）
カカオ％だけを見て選んでいませんか？
実はチェックしてほしいポイントは他にもあります。
✔ カカオ分70％以上
まずは基本。
✔ 原材料表示
「カカオマス」「ココアバター」が最初に書かれているものがおすすめ。
砂糖や植物油脂が先に来るものは、カカオの割合が相対的に少なめです。
✔ 食べやすさで選ぶ
いきなり95％はかなり苦いです。
初心者の方は72％前後から始めると続けやすいです。
72％・86％・95％の違いは？
| カカオ％ | 味の特徴 | おすすめな人 |
|---|---|---|
| 72％ | ほろ苦い・食べやすい | 初心者・間食に |
| 86％ | 苦味しっかり | 甘いものを減らしたい人 |
| 95％ | 非常に苦い | 上級者・料理用にも |
無理に高い％を選ぶより、続けられる味を選ぶことが大切です。
注意点・デメリットも知っておこう
健康効果ばかりが注目されますが、注意点もあります。
- 脂質・カロリーが高い
- カフェインを含む
- 食べすぎると胃がもたれることも
体質や体調によって合わない場合もあるため、少量から試すのがおすすめです。
※体調や持病のある方は、医師や専門家にご相談ください。
※本記事は情報提供を目的としたものであり、効果・効能を保証するものではありません。
どれを選べばいい？迷ったらこのタイプ
はじめて高カカオチョコを取り入れるなら、
72％タイプで、原材料がシンプルなものがおすすめです。
甘いおやつの代わりに、少しずつ置き換えてみるだけでも取り入れやすいですよ。
まとめ
高カカオチョコは、
- カカオポリフェノールが豊富
- 低GIで血糖値が上がりにくい
- 少量で満足感がある
というメリットがある一方で、食べすぎには注意が必要な食品です。
「体にいいから」ではなく、
正しく選んで、適量を続けることが大切。
毎日の間食を、少しだけ健康的に変えたい方は、
高カカオチョコから始めてみてはいかがでしょうか。
